Pernahkah kita terfikir yang cara kita memotong lobak merah atau sayur-sayuran lain kita hendak memsak adalah salah. Kenapa salah? Ini kerana cara kita memegang lobak tersebut adalah tidak mengikut posisi yang sepatutnya. Di sini saya ingin berkongsi tips-tips cara yang betul untuk memotong lobak merah.
Untuk mendapatkan potongan lobak merah yang sekata, kita hendaklah memastikan bahawa tangan kita berada di atas lobak merah. Jari hantu pula hendaklah berada di posisi paling atas untuk memudahkan kerja kita. Untuk mendapatkan potongan yang sama bagi setiap potongan, pastikan mata pisau berada di hadapan permukaan kuku jari hantu kita. Semasa memotong, hanya gerakkan jari hantu kita diikuti dengan mata pisau. Denngan menggunakan kaedah ini, potongan lobak merah kita adalah sama dan ianya juga dapat mempercepatkan tugasan kita semasa memotong lobak merah.
betul ker nie???kna try kat umah neh…hehe..
nasib la aku bukan na jadi tukang masak…
hehehe..tapi untuk jadi cikgu yg serba boleh terpaksa ketahui segalanya..
ilmu nie banyak…x abis kita nak belajar..so ilmu yg sebegini la perlu fitik beratkan selain daripada ilmu fardhu ain…jangan ambik mudah..kerana ilmu yg ditonjolkan adalah untuk memntapkan lagi hidup kita ini…
*Sila delete komen diatas*
Pandai la josh groban.. Ko komen2 ni pandai, wat la blog sendiri.. Hmm, zila, mengikut etika masakan dan kebersihan premis, meja (yang tersiar pada gmbr diatas) saya lihat tidak kemas.. Sila titik beratkan kekemasan dan kebersihan tempat kerja supaya kualiti makanan terjamin..Kalau potong bahan masak lawa2 tapi x bersih pun xda guna.. Kan?
x mampu la nak wat blog sdiri…huhu…baca n faham blog org pun da bez…lgpun dapat comment…arap comment 2 membina la…hehe…
kepada ‘bilik sebelah”…masa pengambaran dijalankan, Mr Shaun Nykvist hanya demenstrate jer…bukan nak masak betul2..(membazirkan lobak katakan..)…lgpun dia nak tunjuk smua fungsi n kegunaan pisau yg kita dapat lihat bersepah kat atas meja 2…dat why la bersepah jer…boleh dimaafkan la…tp kalau nak masak…pastikan meja kerja anda tidak bersepah untuk mendapatkan makanan yg berkualti bagi menjamin kesihatan anda…huhuhu…
ble ker g2???